Il CUG è istituito dall'art. 29 dello Statuto di Ateneo, in attuazione dell’art. 21 della L. 183/2010.

Il CUG sostituisce in un solo organismo i Comitati per le pari opportunità (vedi) e i Comitati paritetici sul fenomeno del mobbing (vedi), unificandone le competenze con l’obiettivo di assicurare, nell'ambito del lavoro pubblico, parità e pari opportunità di genere, rafforzando la tutela dei lavoratori e delle lavoratrici e garantendo l'assenza di qualunque forma di violenza morale o psicologica e di discriminazione, diretta e indiretta, relativa al genere, all'età, all'orientamento sessuale, alla razza, all'origine etnica, alla disabilità, alla religione e alla lingua.

Il CUG promuove misure ed azioni idonee a garantire pari opportunità, anche in collaborazione con altri enti e soggetti; ha compiti di verifica, consultivi e propositivi per favorire la realizzazione di condizioni di lavoro improntate al benessere organizzativo; ha compiti di contrasto di qualsiasi forma di discriminazione e di violenza morale, fisica o psicologica; promuove la diffusione della cultura delle pari opportunità, anche attraverso la valorizzazione degli studi di genere (art. 2, co 1. regolamento).

Il  CUG ha composizione paritetica ed è formato da un componente designato da ciascuna delle organizzazioni sindacali maggiormente rappresentative in Ateneo e da un pari numero di rappresentanti dell'amministrazione, in modo da assicurare nel complesso la presenza di entrambi i generi. Resta in carica quattro anni.