Venerdì 11 settembre 2015, alle ore 15, al Castello Visconti di San Vito a Somma Lombardo si terrà l'annuale incontro di studio organizzato dall'Istituto di Studi Superiori dell'Insubria “Gerolamo Cardano” che quest'anno verterà sul tema dei rapporti tra alimentazione, storia e biotecnologie.
 

PROGRAMMA

Ore 15.00
Saluti di Renzo Dionigi e Gaetano Galeone

Ore 15.15

• Atene e il problema del grano: tra cibo e politica
  Cinzia Bearzot, Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano
   
• L'illusione del cibo naturale. Parlar di cibo nell'era della fragola-pesce
  Dario Bressanini, Università degli Studi dell'Insubria
   
• La natura morta in Lombardia dai Campi a Giacomo Ceruti
  Filippo Maria Ferro, Università degli Studi “G. D'Annunzio” Chieti - Pescara

Ore 16.30

• Intermezzo musicale
   
• Gli Organismi geneticamente modificati, senza cittadinanza nel nostro Paese
  Achille Ghidoni, Università degli Studi dell'Insubria
   
• Quanto ci costa il No agli Ogm
  Roberto Defez, Istituto di Bioscienze e Biorisorse (CNR)
   
• La cucina esotica del “luinese” Bartolomeo Scappi
  Pierangelo Frigerio, Società dei Verbanisti

Ore 18.30

Aperitivo

Per informazioni
Segreteria organizzativa:
International Research Center for Local Histories and Cultural Diversities
Università degli Studi dell'Insubria
T 0332 219800
F 0332 219809
e-mail: [email protected]

Fondazione Visconti di San Vito Onlus
T 0331 256337
F 0331 251434